La produzione di bioenergia intensiva sui campi aggrava un ampio problema: l’89 per cento dei fiumi e corsi d’acqua, il 57 per cento dei laghi e il 38 per cento della falda in Germania, secondo i criteri della Comunità europea è attualmente in un “un cattivo stato chimico”.
Ci sono dei contaminanti nelle acque sotterranee “quasi esclusivamente è responsabile” l’inquinamento da nitrati di origine agricola, nel 2010, ha dichiarato l’Agenzia Federale per l’Ambiente . 15 per cento delle acque sotterranee locali erano al di sopra del limite del decreto potabile di 50 mg di nitrati per litro.
Il 36 per cento ha riferito “in modo significativo a livelli molto più elevati di nitrati in” solo in quasi la metà dei corpi idrici inclusi nel campione, i valori nel contesto dei livelli di base sono stati (meno di dieci milligrammi per litro). Alcuni acque sotterranee possono essere utilizzato direttamente come fertilizzante.